Type de vin : Dão Touriga Nacional monocépage Accord mets : Feijoada à Transmontana, recette originale de...

L’originalité de la région de vin Dão tient à son terroir au fait, mais aussi son accent sur les cépages...

Les vins du Dão émettent de la fraicheur et vitalité, ce qui les rend les partenaires parfaites de tant de recettes et de styles...

Certains terroirs vinicoles, bien qu’ils aient tant à offrir, vivent parfois dans l’ombre d’autres. Le Dão,...

Type de vin : Dão Espumante Accord mets : Ceviche de Bacalhau (Cod) Sommelier : Lesley Quinn,...

Type de vin : Vin rouge d'assemblage de Dão Accord mets : Chorizo et de haricots noires Sommelier: Alexandra Allardyce,...

Type de vin : Dão Encruzado monocépage Accord mets : Morue cuit au beurre citronné Sommelier : Ana Gallegos,...

Type de vin : Vin blanc d'assemblage de Dão Accord mets : Crevette et de calmar griller à l’ail Sommelier:...

L’auteur Mark Kurlansky décrit la montée et la chute de la morue, le poisson de mer légendaire pêché dans les...