Servir un Porto Tawny 20 ans d’âge sur une tarte chaude au sirop d'érable et crème glacée à la vanille. En tant que Québécois, le sirop d'érable coule pratiquement dans mes veines ! Le Tawny 20 ans offre des notes de caramel et de noix qui se marient à merveille avec le sirop d'érable. Le fait de servir la tarte chaude rehausse les arômes du sirop d'érable caramélisé. Pour ramener l'équilibre, la glace à la vanille abaisse et la température et le taux de sucre ! Simple, mais tout simplement délicieux !
