Ailmentation Fétichiste | CRU pars l'acsp

Véronique Rivest, l'une des sommelières les plus accomplies et les plus appréciées du Canada, parle de son amour pour...

Le riesling est peut-être le cépage le plus connu et le plus prestigieux d'Allemagne, mais les sommeliers s'intéressent de...

L’image du Bordeaux évoquant exclusivement un vin pour des restaurants aux nappes blanches est révolue. Une nouvelle...

Type de vin : Dão Encruzado monocépage Accord mets : Morue cuit au beurre citronné Sommelier : Ana Gallegos,...

Type de vin : Vin rouge d'assemblage de Dão Accord mets : Chorizo et de haricots noires Sommelier: Alexandra Allardyce,...

Type de vin : Vin blanc d'assemblage de Dão Accord mets : Crevette et de calmar griller à l’ail Sommelier:...

Type de vin : Dão Touriga Nacional monocépage Accord mets : Feijoada à Transmontana, recette originale de...

Type de vin : Dão Espumante Accord mets : Ceviche de Bacalhau (Cod) Sommelier : Lesley Quinn,...

L’auteur Mark Kurlansky décrit la montée et la chute de la morue, le poisson de mer légendaire pêché dans les...

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