ACSP remercie Vins du Bordeaux

La Rioja est la première région gastronomique et viticole d’Espagne, et aussi abrite les vins les plus exclusives de son pays. La...

Sommelier : Mark DeWolf, président national de CAPS (l’Association canadienne des sommeliers professionnels) Appellation :...

Sommelier : Mya Brown, Wine Director, Fairmount Pacific Rim Appellation : Rioja Gran Reserva DOCa Couplage : Presa Iberica (épaule de...

Servir un Porto Tawny 20 ans d’âge sur une tarte chaude au sirop d'érable et crème glacée à la vanille. En...

Lesley Quinn, originaire de l'Île-du-Prince-Édouard et meilleure sommelière du Canada atlantique en 2017, affirme que "...

Le riesling est peut-être le cépage le plus connu et le plus prestigieux d'Allemagne, mais les sommeliers s'intéressent de...